汉中网
  您现在的位置:网站首页 > 特产 > 内容  

咱们家乡有特产(夏收系列)——四川仁寿:一方枇杷八方财

发布日期:2017/6/19  查看次数:3977 来源:央视财经  作者:

 
 
    核心提示:仁寿县地处四川盆地中南部、成都正南方向,于20世纪80年代末开始大面积种植枇杷,经过20多年的发展,现在全县枇杷种植总面积21万多亩,产量6万吨,年产值6.5亿元,1997年获“中国枇杷之乡”称号。枇
 

仁寿县地处四川盆地中南部、成都正南方向,于20世纪80年代末开始大面积种植枇杷,经过20多年的发展,现在全县枇杷种植总面积21万多亩,产量6万吨,年产值6.5亿元,1997年获“中国枇杷之乡”称号。

枇杷,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木,原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而得名。枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有蛋白质、纤维素、胡萝卜素以及维生素 A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。

汤克元,以前是村里的电影放映员,在放映农技推广专题片的过程中,他接触、学习到了枇杷种植,并于1997年,率先在自家的粮食地里种起了枇杷。作为第一批枇杷种植的农户,汤克元可以说是边学习边摸索,几年下来,枇杷树开始进入丰产期,结果,正像老汤所期望的,枇杷一上市就供不应求,经济效益更是比起种粮食高了十多倍。

凭着鲜美的口感与味道,仁寿大五星枇杷声名远扬。汤克元从不发愁枇杷的销售,多年积攒下来的良好口碑,让很多客人主动上门收购。汤克元枇杷种植的成功,大大促动了周边村民的干劲,大家纷纷向汤克元学习、请教,开始种植枇杷。通过多年枇杷产业的发展,目前,老汤所在的太清村,家家户户都盖上了楼房,走上了致富之路。

 

同样是种植枇杷的左可均迎来了一年当中最为忙碌的这几天。承包了60亩的荒山发展枇杷,年收入达到40万元以上,让左可均成为当地远近闻名的种植大户,还被仁寿县评为了“枇杷种植标兵”。成熟的技术再加上用心照料,每年的枇杷产量已经不再是问题,品种改良才是最让左可均上心的重中之重。

在仁寿,枇杷种植可以说是遍地开花,枇杷产业不仅给当地村民的生活带来了实实在在的变化,同时,枇杷节的历年推出,也让周边市民有了一处休闲度假的好去处。

 

石家村作为乡村旅游的标杆,大力支持水果采摘,农家乐,休闲观光等特色旅游。每逢“枇杷节”,这里年均接待游客都达20多万人次,相当数量的农户水果产业年收入十万元以上。

杜从雪是石家村支部书记,当年看到村里因枇杷产业吸引来众多游客,于是,看准商机,带头开起了农家乐。

农家乐虽然办起来了,但杜丛雪总觉得还少了点什么,村里枇杷产业做得好,但农家乐没有特色,感觉哪里的都差不多,于是,杜从雪琢磨起制作枇杷宴,让村里的农家乐办的更有特色。

 

老杜枇杷宴的主打菜就是这道“枇杷果酥”。剔除枇杷果核,再填入适量肉馅,然后用蛋清与淀粉均匀包裹,放进热油微炸。炸枇杷果颇有讲究,不能炸的太久,损失枇杷的果香,又不能时间太短,否则肉馅不熟。炸好后,淋上调好的料汁,“枇杷果酥”就算大功告成了。

在老杜的琢磨与尝试下,枇杷入菜的方式多种多样:炸的、烧的、蒸的、炖的、榨汁的…看似简单的每一步操作,老杜都是试着制作至少三、四次以上,才能成功。

各式枇杷菜品一经推出,就获得了食客们的广泛好评。每年近百万的收入,让杜从雪成为当地远近闻名的致富带头人。

现在,村里的农家乐看到枇杷菜肴,纷纷学起了特色菜,每年枇杷节期间,游客都慕名而来,一尝枇杷菜肴的新奇味道。

 

仁寿的枇杷产业日渐成熟,丰收季节,大量的枇杷鲜果不仅带动了火热的乡村旅游,同时,它还有一个绝佳的好去处制作鲜浆果饮!而把枇杷鲜果变成饮料的就是这个人——返乡农民企业家李志高。

通过请教各方面专家,李志高立志要在枇杷本身具备的止咳、润肺等功效上下功夫,同时,他还提出了一个大胆的想法——就是自家生产的枇杷饮料中绝不添加防腐剂。为了攻克这一难关,李志高带领团队从研发、试验到再研发再试验,总共花掉8年的时间,耗资8000万,历经磨难最终取得成果。

有了高品质的产品,仁寿县的枇杷原浆很快就打开了市场,每年5个亿的产值,让李志高对未来充满信心。

 

在今年的枇杷节上,由仁寿县政府牵头,专门为仁寿枇杷产业搭建起网络销售的平台。通过整合本地特色产品资源,让仁寿优质枇杷鲜果及枇杷深加工产品再次通过互联网,走进千家万户。

 

 

 相关文章
上一篇:翁同龢不分享特产遭老乡记恨
下一篇:微信群抢红包赌博,永定男子涉嫌犯罪被审查起诉
 请选择您浏览此新闻时的心情
 
  热门·推荐    
美联储缩表 人民币“降温”
美联储缩表 人民币“降温
北京时间9月21日凌晨,美联储公布了最新利率决议及政策声明。...
· 美联储缩表 人民币“降温”
· 齐向东:网络安全是顶尖人才的对抗
· 葡萄酒主题旅行终于有了新花样
· 巧吃五谷杂粮让你瘦成闪电
· 令人心碎!海马拖住废弃棉签游弋于海洋之中
· 陈晓:反常规角色更令人着迷
  点击·排行    
京东中国特产韶关馆正式启动,助力韶关电商
诈骗团伙下乡“推销”电器 诈骗村民6万元
《陕西省电信设施建设和保护办法》宣贯会在
苹果iPhone十年维修调查报告:iPh
文化服务业迎来发展机遇
大熊猫天天公路溜湾,佛坪村民已经不稀奇了
【聚焦】汉中市五届人大一次会议隆重开幕
汉中市人大市政府领导集中听取各代表团审议
汉中市政协五届一次会议今日隆重开幕
方红卫在汉中市五届人大一次会议上的报告摘
  热门·图文    
 
京东中国特产韶关馆正式启动,助
《陕西省电信设施建设和保护办法
苹果iPhone十年维修调查报
大熊猫天天公路溜湾,佛坪村民已
 
 
关于我们 | 版权声明 | 加盟合作 | 诚聘英才 | 联系我们
垂询热线:15029499080 QQ:1822330958 邮箱:hanzhongcm@126.com网站备案序列号:陕ICP备14011695号-1
汉中网 版权所有,未经授权,不得复制或转载 汉中网是汉中地区综合资讯官方门户网站 新浪微博@汉中网官网 微信公众号:直播汉中